Pane alla lavanda e burro alle erbe
Ingredients
Pane alla lavanda
- 3 cucc. fiori di lavanda commestibile
- 190 ml latte
- 30 g burro ammorbidito
- 2 uova
- 1 etto zucchero
- 255 g farina
- 1 1/2 cuc.no lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Burro alle erbe
- 100 g burro ammorbidito
- 5 rametti timo
- 5 rametti timo limone
- 10 foglie melissa
- 1 cuc.no miele
Instructions
Pane alla lavanda
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Imburrare uno stampo da plumcake.
- Versare il latte in un pentolino e aggiungere la lavanda.
- Scaldarlo a fiamma bassa e, non appena inizia a sobbollire, rimuovere dal fuoco e lasciare che si raffreddi leggermente.
- In una ciotola amalgamare il burro con lo zucchero.
- Aggiungere le uova e sbattere fino a rendere il composto leggero e soffice.
- In un'altra ciotola unire la farina, il lievito e il sale; aggiungere le polveri al composto alternandole con il latte alla lavanda e mescolare fino a rendere il tutto omogeneo.
- Versare il composto nello stampo.
- Infornare per circa 45 minuti, o finchè uno stuzzicadente inserito nella torta non esca asciutto
- Lasciare raffreddare prima di sformare.
Burro alle erbe
- Unire al burro morbido tutti gli altri ingredienti.
- Assaggiare e modificare in base al proprio gusto.